《表8 羊肚菌赋味工艺响应面试验结果》
按照Box-Behnken的中心组合试验设计原理,结合单因素试验结果,选取盐、酱油及辣椒粉3个因素,进行三因素三水平的响应曲面试验,试验设计与结果见表8。
图表编号 | XD00171019600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.20 |
作者 | 许俊齐、谢春芹、李启婷、张雪松、凡军民 |
绘制单位 | 江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院、江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院、江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院、江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院、江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院 |
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