《表5 对所有课程设置理解程度调查》

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《食品科学与工程专业本科课程设置对学生就业的影响》

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由表5数据可知，学生对课程的意义和设置理解得不够透彻，尽管能够理解的人多于不理解的人，但二者总体相差不多。并且有63.72%的人认为课程设置得不够科学，需要改变使其变得更加合理。同时，有相当比例的人（51.4%）认为教学内容重复、冗杂。