《表2 响应面试验结果分析》

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《响应面法优化枯草芽孢杆菌产蛋白酶的发酵条件》


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由表2可知,对影响枯草芽孢杆菌产生蛋白酶的3个因素进行17组试验,依次计算蛋白酶活力。使用DesignExpert 11软件对测试数据进行多变量的回归拟合,蛋白酶活力为响应值,糖蜜(A)、pH值(B)、发酵温度(C)是单独变量。获得多元二次方程: