《表1 不同水平的壳聚糖对黄金鲫体内SOD活性的影响》

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《益生菌和不同水平壳聚糖对黄金鲫非特异性免疫力及抗病力的影响》

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注：同列数据肩标字母不同表示差异显著（P<0.05），相同表示差异不显著（P>0.05）；下同。

养殖30 d后，各组黄金鲫体内不同组织中SOD活性大小顺序为：肝胰脏>血清>脾脏>脑>头肾>中肾>鳃（表1）。从表1中看出，与C1组相比，单独添加益生菌对黄金鲫体内SOD活性影响很小，C2组血清、肝胰脏、脾脏、头肾、中肾、脑和鳃中SOD酶活性仅比C1组提高0.56%、0.66%、1.19%、14.76%、4.60%、1.28%和1.01%(P>0.05）。随着壳聚糖添加水平的增加，体内SOD活性均呈先上升后下降的趋势。T1～T3组血清中SOD活性分别提高2.92%～3.50%、6.58%～7.17%和7.07%～7.66%，显著高于C1和C2组（P<0.05），最高值出现在T3组，且与T2组之间差别不大。T2组肝胰脏酶活性最高，除与T3组差别不大外，显著高于其余各组（P<0.05）；与C1、C2、T1和T4相比，T2组酶活性分别提高7.07%、6.37%、5.80%和6.24%。T3组脾脏酶活性最高，显著高于C1、C2和T1组，SOD活性分别提高25.52%、24.04%和19.51%(P<0.05）。头肾中酶活性最高值出现在T3组，显著高于C1和C2组，SOD活性分别提高46.05%和27.27%；T1～T4组头肾中SOD活性，较C1组分别提高27.46%、31.95%、46.05%和28.05%(P<0.05）。中肾中SOD活性最高值出现在T3组，显著高于其余各组20.06%～39.48%(P<0.05）。T2组脑中SOD活性显著高于其余各组30.54%～54.53%(P<0.05）。T2、T3组鳃中SOD活性显著高于其余各组（P<0.05），与C1组相比，T1～T4组鳃中SOD活性分别提高7.90%、13.94%、25.00%和6.61%，且其最高值出现在T3组。可见饲料中添加0.5%～0.75%壳聚糖可有效提高黄金鲫体内SOD活性。