《表5 不同水平的壳聚糖对黄金鲫体内MDA含量的影响》

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《益生菌和不同水平壳聚糖对黄金鲫非特异性免疫力及抗病力的影响》

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从表5可以看出，养殖30 d后，与C1组相比，C2组只有脑中MDA含量显著降低（P<0.05），其他组织影响不大（P>0.05）。黄金鲫体内MDA含量基本上随着壳聚糖水平的增加呈现降低的趋势。T2～T4组血清中MDA含量较C1和C2组降低16.54%～31.50%和13.12%～28.69%(P<0.05），其中以T4组最低。T2～T4组肝胰脏中MDA含量较C1组降低33.68%～53.80%(P<0.05）。脾脏中MDA最小值出现在T4组，比C1和C2组降低了26%和23%(P<0.05）。中高水平壳聚糖添加组在头肾中的MDA含量显著低于无添加组和低水平添加组（P<0.05），且在T4组达到最小值。中肾中MDA最小值出现在T4组，比C1和C2组降低了25%和24%(P<0.05）。C2组和添加壳聚糖组脑中MDA含量均显著降低，降低幅度为21.13%～58.15%，在T4组达到最小值（P<0.05）。T2～T4组鳃中MDA含量显著低于C1和C2组，其中最小组出现在T3组（P<0.05）。由此可见，饲料中添加0.75%～1.0%壳聚糖对降低黄金鲫体内MDA含量有显著效果。