《表4 不同水平的壳聚糖对黄金鲫体内GSH-Px活性的影响》

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《益生菌和不同水平壳聚糖对黄金鲫非特异性免疫力及抗病力的影响》

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从表4中可以看出，养殖30 d后，各组黄金鲫体内的GSH-Px活性大小顺序依次为：肝胰脏>血清>脾脏>头肾>中肾>鳃>脑。与C1组相比，C2组中只有头肾GSH-Px活性显著升高（P<0.05），其余组织变化不明显。壳聚糖对黄金鲫体内GSH-Px活性的影响具有剂量差异性和组织差异性。体内GSH-Px活性均随着壳聚糖水平增加呈现先增后降的趋势。血清中GSH-Px活性以T3组活性最高，较C1、C2和T1组分别提高8.24%、7.60%和6.98%（P<0.05），T2组较C1组提高了6.47%，效果显著（P<0.05）。壳聚糖添加组肝胰脏中酶活性均显著高于C1组（P<0.05），提高5.09%～12.12%，且T2～T4组中酶活性还显著高于C2组（P<0.05），分别提高5.70%、8.45%和6.84%。脾脏中GSH-Px活性最高值出现在T2组，为88.21，较C1、C2和T1组分别提高29.84%、28.25%和25.35%（P<0.05）。与C1组相比，头肾中GSH-Px酶活性均显著提高23.47%～40.12%(P<0.05）。T2组和T3组中肾中酶活性显著高于无添加壳聚糖组（P<0.05），T2组较C1、C2组分别提高26.46%和19.45%，T3组较C1、C2组分别提高24.83%和17.91%，其中以T2组酶活性最高。添加壳聚糖组和C2组脑中酶活性均显著高于C1组（P<0.05），提高约2.26%～31.82%，且T2组脑中GSH-Px活性分别是C1和C2组的1.32倍和1.29倍（P<0.05)；T3组鳃中GSH-Px活性最高，为10.49，分别是C1、C2和T1组的1.50倍、1.41倍和1.30倍，效果显著（P<0.05）。上述可知，0.5%～0.75%壳聚糖能很好的提高黄金鲫体内GSH-Px的活性。