《表2 韩国功能性食品项目分类》

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《韩国保健食品法规发展管理现状及发展趋势研究》

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根据《健康功能性食品法》可知，韩国保健食品可以分为两类，分别是告示型食品和个别认定型食品。《健康功能性食品法》中针对告示型食品列出了95种活性成分，含有这些活性成分的食品可以申请为告示型食品；不含有这些活性成分的食品则被视为个别认定型食品（见表2）。韩国食品安全部针对告示型食品的成分，提供相关制造、使用的标准及相关规范。在95种活性成分中涵盖了28种营养素以及67种天然功能性成分。而个别认定型食品如果产品的功能性成分没有被列在告示型清单中，则生产商可以提出申请为个别认定型功能性食品。据统计，截止到2018年，共有205种成分获得韩国食品药物安全部核准，产品数量为23 695个[6]。