《表5 发酵醇化7个月评吸结果》

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《利用生物技术对烤烟发酵的研究》

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对发酵醇化效果较好的2号、3号、8号、9号、17号取样冷藏送样进行测序，根据多样性成谱报告结果显示（图2），其占比例2号样品中Enterobacteriaceae菌属为74.3%，3号样品中Enterobacteriaceae菌属为81.1%，8号样品中Bacillaceae菌属为50.31%，9号样品中Bacillaceae菌属为60.55%，在烟叶发酵醇化中起到了主导的作用，而17号样品中Pseudomonadaceae菌属为31.8%，是发酵过程中占比较多的菌株，因此，在烟叶发酵醇化中可能起到了主导的作用。但在添加霍氏肠菌的烟叶中含有其它菌株含量较少，菌属的丰富度较低；在添加了多粘类芽孢杆菌的17号烟叶中，经7个月发酵，其含有的多粘类芽孢杆菌在上述五个烟草样品中最低，但其烟叶中含有的菌株丰富度最高。