《表5 感官评吸结果数据表》
将所得过膜前后浓缩液液分别用于涂布、卷烟和评吸。结果如表5所示。由表中结果可知:过膜样品的分值略高于空白样品,对再造烟叶感官质量的的贡献主要体现在木质气和纸味有所改善,香气质和香气量有所提升,喉部刺激变小。这应该与萃取液中大分子物质蛋白质、淀粉等物质被去除了一部分且大部分中性致香成分含量有所增加有关。
图表编号 | XD0011128200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.31 |
作者 | 赵东辉、李新生、张登、臧福坤、林晓利、陈黎 |
绘制单位 | 上海烟草集团太仓海烟烟草薄片有限公司、上海烟草集团太仓海烟烟草薄片有限公司、上海烟草集团太仓海烟烟草薄片有限公司、上海烟草集团太仓海烟烟草薄片有限公司、上海烟草集团太仓海烟烟草薄片有限公司、上海烟草集团太仓海烟烟草薄片有限公司 |
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