《表4 不同体积比的乙腈/水溶液提取对虾组织和血淋巴中4种真菌毒素的回收率》

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《对虾体内4种真菌毒素超声萃取LC-MS/MS检测及其蓄积分布特征》

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注：n=5；同行不同的小写字母（a、b、c）表示显著性差异（P<0.05）。

不同体积比的乙腈/水提取结果显示（表4），乙腈比例过高或过低均影响真菌毒素的回收率。乙腈/水体积比为75∶25时，四种真菌毒素回收率均低于90%，其中AFB1提取效率最低，仅为72.2%。随着乙腈比例的增加，回收率逐渐升高。当乙腈/水体积比为85∶15时，AFB1回收率为96.4%，显著高于体积比为75∶25提取的回收率（P<0.05)；T-2回收率为93.2%，OTA回收率为96.1%，DON回收率为97.3%。当乙腈/水体积比为95∶5时，4种真菌毒素提取率均显著降低（P<0.05）。提取溶剂浓度的增加可提高分析物的萃取回收率，但浓度过高易将基质中的极性物质，如氨基酸、矿物质等，引入待分析组份中，产生较强的离子抑制效果，进而干扰质谱信号的测定[14]。因此，实验选择提取溶剂乙腈/水体积比为85∶15。