《表3 不同提取溶剂下对虾组织和血淋巴中4种真菌毒素的加标回收率》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《对虾体内4种真菌毒素超声萃取LC-MS/MS检测及其蓄积分布特征》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：n=5；同行不同的小写字母（a、b、c、d）表示显著性差异（P<0.05）。

动物体中常见真菌毒素的常用提取试剂为甲醇和乙腈[29-30]，但Lu等[31]发现使用乙酸乙酯提取对虾中T-2毒素效果较好。由于基质成分的复杂性，对于相同毒素使用的提取溶剂及比例具有明显差异。因此，本研究通过在对虾肌肉、外壳、头部、肠道、肝胰腺和血淋巴中各添加20μg/kg的4种毒素，以四种提取溶剂：（1）乙腈/水/乙酸（体积比为79∶20∶1)，（2）乙腈/水（体积比为80∶20)，（3）甲醇/水（体积比为80∶20)，（4）乙酸乙酯，分别对对虾中各组织的真菌毒素进行提取，计算回收率。结果显示（表3），乙腈/水/乙酸和甲醇/水并不能有效提取对虾组织中的DON毒素，回收率仅为54.7%和46.5%，甲醇/水对于T-2毒素的提取率显著降低（P<0.05），乙酸乙酯对AFB1、T-2和OTA有较好的提取率，但对于DON提取率较低（P<0.05）。综合比较，乙腈/水提取4种真菌毒素回收率显著升高，均高于85%(P<0.05），本结论与Chen等[32]一致。因此，本研究选择乙腈/水作为提取溶剂。