《表3 CAC、欧盟和中国对特殊医学用途食品中矿物质的限量[1,8,13-14]》

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《国内外特殊医学用途配方食品营养强化剂使用标准差异化分析研究进展》

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由表3可知：除了铁、锰、硒，中国对于特殊医学用途婴儿配方食品中矿物质的限量标准与CAC基本相同，而欧盟除了镁、磷的限量标准与CAC相同，其他矿物质限量均与CAC不同，也没有规定钙磷比；针对1岁以上人群的特殊医学用途食品，中国将每一类矿物质按年龄分别规定，欧盟只对钙含量做了年龄划分（1～10岁限量为8.4～42.0 mg/100 kJ，10岁以上限量为12～60 mg/100 kJ)；CAC和欧盟均规定铬、钼为必需物质并规定其含量，而中国将这2类矿物质划分为选择性添加物质。