《表1 职业道德规范对应的思政元素表》

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《《食品安全学》课程思政的探索与实践》

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《食品安全学》课程教育，不仅掌握各种层面食品安全问题及防控措施，而且还要具备食品从业人员的职业素养。因此，调整课程设置，深入挖掘隐含的思政元素，不仅是一场育人理念的改革，也是把做人做事的基本道理、社会主义核心价值观的要求、实现民族复兴的理想和责任等思政元素融入专业课程教学中的一个过程。食品从业人员的职业素养对应的社会主义核心价值观、实现民族复兴的理想和责任等思政元素见表1。