《表1 2018年中国各地区牛羊肉产量及存栏量》

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《新冠肺炎疫情背景下牛羊肉供需分析与展望》

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数据来源：《中国统计年鉴2019》

分区域看，2018年，牛存栏量居前10位的地区分别为四川、云南、内蒙古、西藏、青海、贵州、新疆、黑龙江、甘肃、湖南，累计达到5 579.9万头，占中国总量的62.6%；羊存栏量居前10位的地区分别为内蒙古、新疆、甘肃、山东、河南、四川、青海、云南、河北、西藏，累计达到21 877.6万只，占中国总量的73.6%（表1)[3]。