《表1 2001—2020年中国兔出栏量、存栏量和兔肉产量》

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《2019年我国兔业发展概况及2020年发展形势展望》

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注：资料来源于历年中国畜牧兽医年鉴。*2019年和2020年为估计值。

受供给侧结构改革的影响，2018年及以前多年来我国兔业出现徘徊，2019年有所回升（表1）。2018年我国出栏、存栏和兔肉产量分别为3.167亿只、1.203亿只和46.6万t，预计2019年将分别达到3.476亿只、1.556亿只和53.0万t。存栏较快增长意味着2019年出栏将有较快增长。与2018年相比，2019年家兔出栏和存栏增速分别为9.77%和29.34%，兔肉产量增速达到13.63%。家兔出栏激剧增长，主要是由于2016年激剧下降（降速38.78%）后，兔产业受扶贫和非洲猪瘟双重因素刺激所致。