《表1 清香型色谱数据对比》
通过色谱单的对照,清香型白酒中的微量成分与浓香型白酒的微量成分对比,成分的数量比较少。在传统工艺和药曲的实验中清香型的微量成分基本没有变化,但是杂醇油有明显的下降。
图表编号 | XD00167396000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.20 |
作者 | 许必晏 |
绘制单位 | 四川省酿酒研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
通过色谱单的对照,清香型白酒中的微量成分与浓香型白酒的微量成分对比,成分的数量比较少。在传统工艺和药曲的实验中清香型的微量成分基本没有变化,但是杂醇油有明显的下降。
图表编号 | XD00167396000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.20 |
作者 | 许必晏 |
绘制单位 | 四川省酿酒研究所 |
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