《表6 不同单药提取物添加的清香型与复合香型酒体的动物醉酒对比研究结果(n=12只)(第二阶段试验)》

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《不同香型白酒添加植物提取物动物醉酒实验研究》

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注：与不同香型酒体、提取物添加酒精酒体的比较：“**”与酒精（空白）组比较，p<0.01；“*”与酒精（空白）组比较，p<0.05。“##”与清香型（空白）组比较，p<0.01；“#”与清香型（空白）组比较，p<0.05。“##”与复合香型（空白）组比较，p<0.01；“#”与复合香型（空白）组比较，p<0.0

与50%vol酒精（空白）组比较，小曲清香型（空白）酒体沉醉期缩短（P<0.01）；与42%vol酒精（空白）组比较，复合香型（空白）酒体沉醉期均延长。与50%vol清香型（空白）组比较，苦荞、葛根、山楂、罗汉果提取物添加清香型酒体沉醉期均延长（P<0.01）。与复合香型（空白）组比较，不同提取物添加复合香型酒体沉醉期均无统计学差异，其中添加罗汉果提取物的酒体沉醉期有缩短的趋势。相同提取物添加的不同酒体间比较，山楂和罗汉果提取物添加在复合香型酒体较清香型酒体，沉醉期缩短（P<0.01），其余各组无差异。