《表1 关于白酒包装容器食品安全国家标准限量指标》

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《应用ICP-MS技术检测白酒容器中重金属元素迁移量的方法研究》

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白酒中重金属元素主要源自三方面，一是原辅料本身含有的重金属元素，经酿造蒸馏过程后溶入白酒中；二是白酒勾兑调味用水中的重金属元素带入酒中；三是原酒酿造至成品白酒过程中接触材料的重金属侵入，如窖泥、输酒管道、贮酒坛罐及包装材料等都直接或间接接触造成白酒中重金属元素的富集污染。现行GB 4806.4—2016[1]与GB 4806.5—2016[2]明确规定了白酒包装容器中镉、铅两个元素的限量指标（表1）。