《表1 0 食品中重金属限量标准》

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《微波消解-原子荧光光谱法测定云南食用玫瑰中重金属元素》

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以GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》[24]新鲜蔬菜重金属限量标准（见表10）作为参照，对测定结果进行比较。6个村食用玫瑰Pb含量均超过标准限值，而其它元素含量均低于新鲜蔬菜中重金属限量标准。Pb是人体非必须元素，一旦铅通过食物、环境等进入人体后很难再排出体外，即使微量摄入也会损害人体神经、免疫和消化等系统，并具有致癌性[25-26]。因此食用玫瑰中Pb含量超标是需要引起重视的问题。