《表1 Plackett-Burman设计各因素与水平》

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《基于响应面法的玉米水稻混合原料发酵工艺优化研究》


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(1)Plackett-Burman设计法筛选影响淀粉出酒率的显著性影响因素:Plackett-Burman设计法基于非完全平衡块原理,能够通过最少实验次数评估因素的主效应,快速从众多因素中筛选出最关键的因素以供进一步研究[14-15]。本研究将酒精发酵过程中涉及到的原辅料作为影响因素进行全面考察,选择9因子及实验次数N=12的实验设计,每个因子取高低2个水平,以C/F/I作为空项以评估实验误差(表1)。