《表3 正交试验方差分析表》

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《发芽糙米的制备及发芽前后营养成分变化分析》

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由正交试验方差分析表表3可知，发芽时间（D）的F比值>F0.05临界值，因此发芽时间对糙米发芽率的影响显著，其余3个因素对糙米发芽率的影响均不显著，且其主次顺序为D>A>C>B，与表2直观分析的结果相吻合。