《表1 功能性低聚糖的化学组成》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《功能性低聚糖及其缓解机体过敏反应的研究进展》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

功能性低聚糖，又称功能性寡糖，对人和动物的免疫系统和肠道健康都有益处，如抗癌、调节免疫活性等。功能性低聚糖广泛分布于植物、藻类、细菌和高等真菌中，现已应用于许多领域，如营养、医药、饲料、化妆品、免疫刺激剂和益生元成分等[12]。应用较多的功能性低聚糖包括低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）、甘露寡糖（MOS）、低聚麦芽糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、水苏糖、棉子糖、低聚壳聚糖、龙须菜寡糖等，另外还有阿拉伯低聚糖、低聚乳果糖、低聚葡萄糖、低聚龙胆糖等。功能性低聚糖的化学组成见表1。