《表3 DPPH·清除率线性回归分析表a》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《乳清蛋白-亚麻籽胶体系抗氧化产物的制备》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

a*—差异显著（P<0.05）；**—差异极显著（P<0.01）。

回归模型差异性显著性检验及方差检验分析如表3所示，由表3可知，模型（F)=19.45，P<0.000 1（F值与P值是方差分析里面对模型和模型系数进行显著性检验得到的结果，表明模型的显著性，若显著，则说明该模型是成立的），说明所建立的模型是极显著的；DPPH·清除率与各单因素之间的相关系数（R2）=0.951 1，修正后相关系数（R2Adj=0.902 2）；失拟项F=0.60，P=0.763 6>0.05，由此可知，失拟项对纯误差是不显著的。由表3中的P值可知A、B、D、D2差异极显著，AB、AD、CD、A2、C2，其余项均不显著。各单因素之间的作用影响大小为D>B>A>D2>CD>AD>AB>A2>C2。因此，该回归方程对试验拟合情况较好，可利用该回归模型预测乳清蛋白与亚麻籽胶美拉德反应产物（糖蛋白）对DPPH·清除率的最佳条件。