《表1 2007—2017年兴安盟肉牛生产情况》

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《兴安盟肉牛产业发展路径探析》

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2017年年末，兴安盟肉牛存栏量41.1万头，比2007年增加13.5万头，增长了49.1%[2]；出栏量15.5万头，出栏率37.6%；牛肉产量2.6万t，比2007年增加0.9万t，增长53.8%[3]。从发展趋势看，2008—2015年8年间，肉牛存栏量、牛肉产量处于平稳缓慢增长状态，从2016年起进入较快发展阶段。肉牛出栏量2012年达到峰值，此后不断回落，2017年与2009年基本相当。牛肉产量占兴安盟肉类总产量比重10年间持续下降了2个百分点，占内蒙古牛肉总产量比重保持在4.5%左右，生产规模仍处于起步阶段（表1）。