《表1 糖蜜锤度0Bx：赤砂糖增色控制研究初探》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《赤砂糖增色控制研究初探》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

将阿贝折光仪棱镜打开，用擦镜纸将镜面拭洁后，在镜面上滴少量稀释后的糖蜜，并使其铺满整个镜面，关上棱镜。调节反射镜使入射光线达到最强，然后转动棱镜使目镜出现半明半暗，分界线位于十字线的交叉点，这时从放大镜即可在标尺上读出液体的折射率，测完之后，打开棱镜并用丙酮洗净镜面[3]，结果见表1。