《表4 验证实验结果：大豆糖蜜制备调味液基料的技术研究》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《大豆糖蜜制备调味液基料的技术研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

按正交实验获得的最优组合，在酵母添加量4%，营养盐添加量0.4%，发酵温度26℃，pH 4.5的条件下进行发酵实验，并检测发酵品的酒精度和糖度，进行感官评价，结果见表4。