《表1 12个不同产地香椿样品》

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《不同产地香椿抗氧化活性及挥发性成分的差异分析》

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材料取样：12个产地香椿样品分别于2018年3～4月份采自于香椿的主要产区：河南、安徽、山东、河北、山西等地（见表1），均为陆地头茬红油香椿。每个采样地随机选取15株香椿树，每株树随机选取长度为15～20 cm的香椿嫩芽，快速预冷。运至实验室后将香椿切碎后加液氮研磨，冷冻备用。