《表3 不同产地香椿红外光谱指纹图谱的双指标序列(%)》

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《基于双指标分析法和聚类分析法的香椿红外指纹图谱研究》

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按1.3.1的方法对13个不同产地香椿的共有峰率和变异峰率进行双指标序列分析，结果见表3。其中，T1:T3（75；22.22，11.11）表示该序列以T1为标准计算其他样品指纹图谱的共有峰率和变异峰率，该序列片段表示T1与T3的共有峰率为75，相对于共有峰率的变异峰率分别为T1为22.22%，T3为22.22%。由以上序列可知，不同产地香椿样品之间的共有峰率在27.78%～84.62%，整体的相似度较低。共有峰率最高的是T7:T1和T7:T4，都是84.62%，T7相对于T1、T4的变异峰率均为18.18%，T7的产地为山西，T1、T4的产地分别为安徽、湖北，地理位置相对较近，气候、生长环境相对较类似。故在一定程度上有相似性，但也具有明显的产地差异。从变异峰率来看，不同产地香椿样品之间的变异峰率在0～160%，差异明显。从T5与T8的变异峰率上看，T5的变异峰率为100%，T8的变异峰率为160%，为最高，共有峰率为27.78%，为最低；其次为T5:T10和T5:T12，T10和T12的变异峰率均为120%，共有峰率为31.25%，T5的产地为湖南，T8、T10、T12分别为陕西、云南和河北，地理位置相距较远，气候和生长环境相差很大，造成变异峰率很高，共有峰率偏低，说明不同产地对香椿所含化学成分有一定的影响。