《表2 Box-Behnken中心组合实验设计水平表》

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《谷胱甘肽对L-亮氨酸苦味和厚感的增强效果》


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结合单因素实验的结果和数据,采用BoxBehnken中心组合实验设计以及响应面分析法,以混合溶液稀释值、溶液p H值和溶解温度为响应因素优化增味效果条件。