《表1 现代营养学“课程思政”思政元素与初步成效》

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《现代营养学“课程思政”教学实践》

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为了让现代营养学“课程思政”落到实处，不仅要对大学生进行专业知识与技能的传授，更要让学生获得政治、道德、情感、意志等方面的提升。这就需要深入挖掘该课程所蕴含的思政元素，从而建立学生的爱国、敬业、诚信、友善等价值观，增强学生的社会责任感与社会公德意识，以及遵守职业道德和要求，并提升学生的团队协作精神和创新精神等。现代营养学“课程思政”的部分思政元素及初步成效见表1。