《表6 肉质分析表：两种象草对山羊的饲喂效果研究》

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《两种象草对山羊的饲喂效果研究》

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由表6可以看出，通过不同牧草的饲喂试验，Ⅰ组、Ⅱ的肉质均有所差别。其中，Ⅱ组的肉质中水分、蛋白质、氨基酸含量均高于Ⅰ组，分别高出3.04%、35.14%、4.62%，且脂肪含量低于Ⅰ组84.06%，由此可见，饲喂紫色象草组的肉质更优。