《表1 茶氨酸合成途径相关酶基因》

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《白化茶树L-茶氨酸累积机理的研究进展》

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参与茶氨酸生物合成途径的关键基因包括GDH、GOGAT、AlaDC、TS、GS和ADC，分别代表编码谷氨酸脱氢酶、谷氨酸合成酶、丙氨酸脱羧酶、茶氨酸合成酶、谷氨酰胺合成酶和精氨酸脱羧酶的基因。已克隆的L-茶氨酸合成代谢途径相关基因序列信息如表1所示。陈琪等研究表明TS在茶树不同器官中均有表达，其在根系、芽、花中表达相对较高；而GOGAT和GDH在叶片和根系表达，其中GOGAT叶片表达量高于根系，而GDH刚好相反，这是因为两者酶功能间的差异[37]。Wei等在添加乙胺前体培养茶树的基础上研究茶氨酸生物合成和关键基因表达的途径，结果显示CsTS1和GS2-1.1的表达模式与组织中茶氨酸含量显著相关，根中CsTS1表达在处理12 d后上升到最高水平，同时茶氨酸积累达到高峰。而GS、TS、GOGAT、GDH和ADC基因的表达显著增加，谷氨酸、茶氨酸和精氨酸含量升高，结果均表明这些基因参与茶氨酸积累，且是茶树体内氮同化、储存和循环的一部分[38]。