《表1 综合实训课程评价表》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《基于以企业研发项目工作过程的焙烤综合实训课程开发研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

基于工作过程的焙烤综合实训评价是以项目过程评价为主，即通过对学生完成典型项目的考核来评价学生的学习成绩。每个小组都必须进行评价，主要包括产品演示、小组互评、对学生所撰写的项目报告的评价、教师总评和企业对项目报告的把关等。这样，学生就会从模拟的企业项目管理模式中，逐渐学会企业的工作流程，正确而客观地评价自己和他人，并反思自己的成功和不足之处，总结经验，获得能力的提升，为进一步提高后续项目的质量打下一个比较好的基础[8]。本改革的项目评价例表见表1。