《表1 10批糕点样品菌落总数检测结果及分析》

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《糕点中菌落总数测量结果的不确定度的评定》

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以表1中的2号样结果为例，菌落总数结果对数值的平均值为（3.519±0.1194）（lg），取值区间为3.3991～3.6379（lg），取其反对数即样品中平均菌落总数为2507～4344 CFU/g，即2.5×103～4.3×103 CFU/g。