《表1 样品2种方法菌落总数结果》

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《平板计数法与纸片法检测食品微生物菌落总数的比较研究》

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30份饼干及糕点分别通过倾注法和纸片法进行菌落总数检测，所得检测结果通过T检验进行分析，实验数据经统计处理[14]，饼干样品组t=-0334，P>0.05，表明倾注法与纸片法检测菌落总数结果无显著差异。糕点样品组t=-0387，P>0.05，表明倾注法与纸片法检测菌落总数结果无显著差异，结果详见表1和表2。