《表1 2种检测方法检验流程及典型菌落形态》

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《食品中大肠菌群计数实验室内部比对研究》

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国标法中大肠菌群的计数方法可参照GB4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物检验大肠菌群计数》[15]，大肠菌群在大肠菌群测试片生长状况及结果判定根据产品判读手册进行判断，计数方法可参照SN/T4547-2017《商品化试剂盒检测方法大肠菌群和大肠杆菌》[16]；与国标法相比，大肠菌群测试片法在很大程度上节省了培养基配备的时间，省去了后续验证的步骤，结果更直观。2种标准分析比较详见表1。