《表2 3种大曲中可培养细菌细胞及菌落形态》
3种大曲样本中共分离出37株可培养细菌。经过进一步确认,四川成都大曲中分离出5株,山东济宁大曲中分离出4株,辽宁锦州大曲分离出6株形态不同的菌株,结果如表2所示。
图表编号 | XD0075309000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.10 |
作者 | 满都拉、郑逸飞、孙子羽、陈忠军 |
绘制单位 | 内蒙古农业大学食品科学与工程学院酿酒工程系、内蒙古农业大学食品科学与工程学院酿酒工程系、内蒙古农业大学食品科学与工程学院酿酒工程系、内蒙古农业大学食品科学与工程学院酿酒工程系 |
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