《表1 试验设计方案:不同加工工艺对金萱绿茶品质影响的研究》

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《不同加工工艺对金萱绿茶品质影响的研究》


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选择晴天上午采摘鲜叶,均匀摊于有孔水筛,约1.0cm。日光萎凋环境要求:温度26∽30℃,光照强度约6000∽8000lx,空气相对湿度为48∽68%;室内萎凋环境要求:温度24∽27℃,室内相对湿度68∽78%,保持空气流通。试验根据不同萎凋方式、摇青次数设计,具体如下: