《表3 茄子秧在不同处理及3个不同水分梯度下添加甲酸的青贮感官品质鉴定》

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《甲酸对茄子秧青贮品质的影响》

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由表3可知，甲酸处理后饲料等级优良以上为5组，未添加甲酸组只有1组为优良，其余组均为上好。因此，添加甲酸能够显著改善饲料感官品质。茄子秧压扁处理有4个处理饲料等级为优良，2个为上好，由此可知，压扁处理对提高茄子秧青贮料发酵感官品质更显著。甲酸压扁处理品质标准优于CK1，等级均为1级优良，CK1只有在水分梯度为70%时为优良，其他2个水分梯度下为上好，因此添加甲酸压扁处理茄子秧青贮感官效果最好。未压扁处理添加甲酸有2组处理饲料等级为优良，而CK2均为上好。由此可知，未压扁未添加甲酸处理饲料感官品质最差。因此，甲酸压扁处理青贮感官品质最好，CK2青贮感官品质最差，添加甲酸未压扁等级略高于CK1。