《表4 乳化速度对微胶囊制备的影响》

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《纳米TiO_2稳定乳液的制备及其在微胶囊制备中的应用》

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乳化速度对制备微胶囊的影响如表4所示。可知:微胶囊的粒径随着乳化速度增加逐渐降低，在增加到8 000 r/min后降低不显著；微胶囊的包埋率随着乳化速度增加而增加，在8 000 r/min时包埋率达最高为80.75%，高于8 000 r/min，包埋率反而下降。当乳化速度较低时，形成的乳液不稳定，微胶囊的包埋率较低；乳化速度过高，单体分散过细，其表面自由能高，体系不够稳定，从而使包埋率降低。因此，乳化速度选择8 000 r/min。