《表6 乳化时间对微胶囊制备的影响》

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《纳米TiO_2稳定乳液的制备及其在微胶囊制备中的应用》

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乳化时间对制备微胶囊的影响如表6所示。由表可知，微胶囊的粒径随着乳化时间增加逐渐降低，在7 min以后，粒径降低不显著。在乳化时间为7 min时，微胶囊的包埋率最高为80.75%，高于7 min，包埋率略有降低。当乳化时间较短时，形成的乳液不稳定，微胶囊的包埋率较低；当乳化时间过高时，已经乳化的乳液在剪切力的长期作用下可能发生破乳现象，从而使包埋率下降，因此，乳化时间为7 min。