《表4 芋头及其茎叶内特殊物质的提取率[2, 9, 14]》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《我国芋头资源分布和饲用情况》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

%

芋头为碱性食品，可防治胃酸过多症，但母畜怀孕后期不宜多喂。芋头生物碱提取物具有独特的药理作用，且不同部位提取率不同（见表4）。从槟榔芋芋梗中提取的生物碱对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌有明显的抑制作用。