《表3 酶解-发酵制酒糟日粮对产蛋鸡经济效益的影响》

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《酶解-发酵制酒糟日粮对产蛋鸡生长性能和经济效益的影响》

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玉米、豆粕成本占家禽饲粮总成本的80%以上。随着玉米、豆粕等饲料原料价格的不断提升，拓宽蛋鸡饲料原料来源和降低饲粮成本对养殖业的可持续健康发展十分重要。酒糟是一种用淀粉含量较多的谷物或薯类等酿酒后剩下的废料，具有高蛋白、低淀粉、高纤维及有效磷含量高等特点。陈倩婷认为，DDGS的养分含量（干物质基础）粗蛋白为26.7%~32.9%，粗脂肪为8.8%~12.4%，中性洗涤纤维为33%~40%，酸性洗涤纤维为7.5%~18.5%[7]。其中，蛋白质含量超过26%，营养价值全、产量大、价格低廉且安全性好，是一种优良的新型蛋白饲料原料。骆先虎等用不同酒糟粉添加比例日粮饲喂1日龄AA商品代肉雏鸡，试验表明，日粮中添加10%的酒糟粉，饲料价格降低80元/t左右[8]。本研究发现，当在试验组日粮中添加17%的酒糟物后，其饲料单价较对照组低188.48元/t，每1万羽蛋鸡能节约饲料成本2276.23元、增加纯收入1464.17元，经济效益十分显著。