《表6 响应面试验设计与结果》
在PB试验和最陡爬坡试验的基础上,响应面试验选取的三个因素为:葛根添加量(A)、奶粉添加量(B)以及发酵时间(E),以感官评分(Y)为响应值,利用Design-Expert.V.10软件进行Box-Behnken试验设计,响应面试验分析结果见表6,方差分析结果见表7。
图表编号 | XD00143803600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.25 |
作者 | 赖盈盈、周鲜娇 |
绘制单位 | 岭南师范学院生命科学与技术学院、岭南师范学院生命科学与技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |