《表2 Box-Behnken试验设计及结果》

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《褐藻胶裂解酶酶学性质及酶解马尾藻工艺的响应面优化》


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以含水率、酶解时间和酶解温度为主要影响因素,以褐藻寡糖含量(Y)为响应值,确定褐藻胶裂解酶酶解马尾藻藻粉的最佳酶解工艺条件,试验方案及寡糖含量如表2所示。