《表6 杭茶22号春茶生化物质含量》

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《茶树杭茶22号的选育与应用》

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2017—2019年采摘春茶1芽2叶制作生化样进行测定。从表6看，杭茶22号茶多酚含量比对照福鼎大白茶低，氨基酸和水浸出物和对照相当，酚氨比要比对照低，这样的生化成分制作绿茶品质较优。