《表1 连栀矾溶液发酵前后主要活性成分色谱峰变化情况》

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《发酵工艺对连栀矾溶液活性成分及体外抑菌活性的影响》

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取“2.1”中制备的连栀矾溶液（发酵前）和连栀矾溶液样品，分别用纯化水稀释10倍，过0.22μm滤膜后作为相应的液相检测样品。采用课题组前期研究建立的连栀矾溶液含量测定方法[11]，分别测定发酵前后样品的HPLC色谱图，并以小檗碱对照品的含量为基准，对发酵前后样品中峰面积占比大于0.5%的峰相对小檗碱对照品的含量进行计算，结果见表1和图1。发酵后连栀矾溶液中色谱峰4、色谱峰5、色谱峰6、色谱峰7和色谱峰10的峰面积发生显著变化（变化幅度均大于20%）；色谱峰2和栀子苷的色谱峰消失，且出现了新的色谱峰3。