《表1 不同壳灰含量的培养料灭菌前后pH变化》

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《微碱化培养基对香菇菌丝生长的影响》

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(2）培养料试验。由表1可以看出，培养料灭菌前及灭菌后，pH均随着壳灰添加量的增加而提高，均高于对照，显示壳灰可有效提高培养料的碱性。灭菌前培养料pH越高，灭菌后下降越多。因此，本次培养料试验选取的壳灰添加量为0.5%，2%，3%及4.3%。培养料配方设4个，即78.5%、77%、76%、74.7%含量的木屑分别添加0.5%、2%、3%、4.3%含量的壳灰，以及20%麸皮和1%石膏，含水量55%，分别用配方A、配方B、配方C和配方D表示。