《表1 灭菌前、后培养基含水量的变化及不同含水量下的菌丝生长情况》

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《木屑培养料的含水量与毛木耳‘漳耳43-28’菌丝生长的关系》

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测定灭菌前、后培养料的实际含水量，结果见表1。根据测定结果，各处理灭菌后的含水量均低于灭菌前，降幅在0.73%～2.57%。原因在于灭菌过程中部分水分随冷空气排出，但降幅不大。