《表5 拉伸长度方差分析》

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《添加藜麦对面条食用品质的影响》

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由表5可知，拉伸长度的回归模型显著（P=0.011 6<0.05）；藜麦添加比例（A）对拉伸长度的影响程度极显著（P=0.001 4<0.01）；其他因素对拉伸长度的影响不显著（P>0.05）。